Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini. Garang asem iga sapi yang sedap dan segar dapat anda buat sendiri.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Bunda bisa membuat Garang Asem Iga memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Garang Asem Iga
- Bunda butuh Bahan Utama.
- Bunda butuh 500 gram tulang iga sapi.
- Kamu butuh 5 buah tomat hijau uk kecil (dapetnya di warung yang masih bayi, huhu).
- Siapkan 5 sdm air asem jawa kental.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas (geprek).
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya air mineral untuk merebus iga.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai dulu).
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Bunda butuh Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa kalo suka.
Resep Soup Garang Asem Ala Dapur QyBy. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Langkah-langkah buat Garang Asem Iga
- Potong-potong iga, terus cuci bersih. Habis itu rebus sampe empuk. Tiriskan.
- Halusin bumbu halus, terus tumis sampe harum..
- Masukin bumbu halus tadi ke air rebusan iga. Tambahin air asam, kecap, daun salam, cabai hijau, cabai rawit, gula, garam, penyedap rasa, sama lengkuas. Masak sampe mendidih. Habis itu baru masukin tomat..
- Siap disajikan~~.
Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini. Biasanya garang asem dibuat dari dagingnya saja, tapi kali ini resep garang asem yang terbuat dari iga. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali.
Gampang sekali kan membuat Garang Asem Iga ini? Selamat mencoba.