Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Kamu bisa buat Garang asem memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Garang asem
- Anda butuh 500 gram daging iga sapi.
- Bunda butuh sesuai selera gula merah secukupnya,.
- Siapkan secukupnya asem jawa di kasih air hangat.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan bahan bumbu :.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar halus.
- Bunda butuh 5 iris tipis lengkuas.
- Kamu butuh 3 lbr daun salam.
- Kamu butuh bahan tambahan :.
- Anda butuh sesuai selera cabe rawit,.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem.
Cara memasak Garang asem
- Rebus daging sampai setengah matang. Haluskan bahan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas..
- Setelah bahan bumbu di haluskan tumis sampai harum, masukkan daging yang telah di rebus bersama dengan kaldunya. Tambahkan cabe rawit, gula, garam dan air asem jawa ke dalamnya. Di ungkep sampai air kaldunya susut..
- Setelah susut airnya cicipi rasanya jika sudah pas taruh di piring dan sajikan..
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap.
Mudah sekali bukan memasak Garang asem ini? Selamat mencoba.