Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss

Kamu bisa buat Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss

1. Bunda butuh 1/2 kg Iga sapi.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang atau secukupnya kacang panjang.
3. Kamu butuh 4 buah wortel atau secukupnya.
4. Siapkan 6 siung Bawang merah.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih.
6. Siapkan 8 cabe hijau kecil.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
10. Anda butuh 1 ruas sereh.
11. Kamu butuh 1 ruas laos.
12. Kamu butuh 2 sdt garam atau secukupnya.
13. Kamu butuh 1 1/2 gula jawa atau secukupnya.
14. Bunda butuh 2 buah tomat hijau.
15. Siapkan 10 biji belimbing wuluh(jika tidak suka asam boleh dikurangi).

Cara membuat Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss

1. Siapkan daging Iga sapi kemudian rebus kurleb 1 jam.Setelah empuk diamkan.
2. Iris - iris bawang putih, bawang merah,kunyit,tomat,belimbing wuluh.Geprek laos & sereh.Potong - potong wortel memanjang sama seperti kacang panjang.
3. Sangrai (tidak pake minyak,saya menggunakan wajan teflon) bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,laos,daun salam, daun jeruk,dan sereh sampai agak sedikit gosong / berbau harum.
4. Masukkan kacang panjang dan wortel ke dalam air rebusan Iga sapi tunggu sampai empuk.
5. Setelah empuk masukkan bumbu yang sudah di sangrai,tomat, belimbing wuluh,garam,gula tunggu sampai tomat agak layu,icipi rasa..
6. Jika sudah mantap 👍siap disajikan.Tambahlah taburan bawang goreng diatasnya.

Gampang sekali kan bikin Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss ini? Selamat mencoba.