Asem2 kuah Iga Sapi Bunda bisa membuat Asem2 kuah Iga Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Asem2 kuah Iga Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg Iga Sapi.
  2. Siapkan 4 buah belimbing sayur (geprek).
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 3 siung bawamg merah.
  6. Kamu butuh 2 buah cabe merah.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Bunda butuh 1/2 cm jahe.
  10. Kamu butuh Bahan pelengkap.
  11. Siapkan 1 batang serai.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Anda butuh Air.
  15. Anda butuh Garam.
  16. Siapkan Gula.
  17. Siapkan Kaldu sapi bubuk.

Langkah-langkah membuat Asem2 kuah Iga Sapi

  1. Bersihkan tulang iga lalu rebus samapi mendidih, dinginkan dan buang air rebusannya.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harus, sisihkan.
  3. Rebus kembali tulang iga bersamaan dengan daun salam dan serai sampai mendidih, masukan bumbu tumis, belimbing geprek, garam, gula dan kaldu sapi bubuk, masak sampai mendidih dan daging pada tulang empuk lalu sajikan.

Gampang sekali kan bikin Asem2 kuah Iga Sapi ini? Selamat mencoba.