Kamu bisa buat Sop Iga Sapi Ala Restourant menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sop Iga Sapi Ala Restourant
- Siapkan Bahan Utama :.
- Anda butuh 1 kg iga sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Anda butuh 8 bh bawang putih.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 1/2 bh pala.
- Anda butuh Bumbu Cemplung :.
- Bunda butuh 1 bh bunga lawang.
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Siapkan 3 bh kapulaga.
- Bunda butuh 1 btg kayu manis.
- Anda butuh Toping Sayuran :.
- Siapkan 2 bh wortel uk panjang.
- Siapkan 2 bh kentang uk sedang.
- Kamu butuh 1 bh tomat merah besar.
- Bunda butuh 1 kuntum bunga kol uk sedang.
- Kamu butuh 2 btg daun bawang.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi Ala Restourant
- Rebus iga dengan presto kurleb 1 jam (biar benar2 empuk agar ank toodler bs makan 😁).
- Setelah 1 jam, buang air rebusan presto. Cuci iga. Kemudian rebus lg dgn menggunakan air biar tdk trllu byk lemak..
- Potong kentang, wortel, tomat dan kembang kol sesuai selera. Untuk daun bawang iris panjang2 kurleb 3 cm..
- Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, kapulaga, jahe geprek, kayu manis) ke dalam rebusan iga jika air rebusan sudah mendidih..
- Uleg bawang merah, bawang putih, pala smpai halus. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak, kemudian masukkan ke dalam rebusan iga..
- Masukkan wortel dan kentang. Setelah setengah lembut, masukkan kol. Terakhir baru masukkan tomat dan daun bawang..
- Terakhor beri garam, gula, dan sedikit totole. Koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat..
Gampang sekali kan membuat Sop Iga Sapi Ala Restourant ini? Selamat mencoba.