Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan. Hay buntik, beberapa hari selalu bikin resep cemilan, kali ini aku mau share Resep Asem - asem daging dan Iga Sapi yang bikinnya simpel, lezat banget buntik.

Asem2 Iga sapi Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Anda bisa memasak Asem2 Iga sapi memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Asem2 Iga sapi

  1. Siapkan 1 Kg Iga Sapi potong2 bersihkan.
  2. Siapkan Secukupnya Air Asam Jawa.
  3. Anda butuh Bumbu Halus :.
  4. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
  5. Bunda butuh 12 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 1 Jari Jahe.
  7. Siapkan 1/2 Jari Kunyit.
  8. Siapkan 1 Sendok Makan Merica bubuk.
  9. Bunda butuh 10 Buah Cabe merah.
  10. Siapkan Secukupnya Garam.
  11. Siapkan Kaldu sapi.
  12. Siapkan Bumbu utuh :.
  13. Siapkan 3 Buah Sereh Geprek.
  14. Siapkan 1 Buah Laos Geprek.
  15. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  16. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 Buah Kapulaga hijau/ India/arab.
  18. Bunda butuh 3 buah tomat hijau.
  19. Anda butuh 3 lembar daun bawang.
  20. Anda butuh Daun Kemangi klo suka.

Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi juga sangat aman untuk digunakan. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep membuat asem asem iga sapi yang praktis dan simple dan menu praktis sehari hari.

Cara memasak Asem2 Iga sapi

  1. Rebus iga sapi buang air rebusan yang pertama tiriskan.
  2. Ulek semua bumbu halus.
  3. Panaskan minyak sedikit saja.
  4. Masukkan bumbu halus tumis hingga bumbu benar2 matang, masukkan bumbu2 utuh kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan air sedikit tunggu hingga mendidih masukkan air asam jawa. Masukkan iga yang telah direbus..
  5. Masukkan kapulaga hijau, kalo gak ada kapulaga hijau mending diskip aja ya soalnya beda rasa dimasakan klo diganti dgn kapulaga jawa. Ini foto kapulaga hijau..
  6. Tunggu hingga daging iga empuk kurang lebih 2 jam..
  7. Kalo mau diangkat baru masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi.cek rasa. Siap disajikan..

Presto iga sapi, air, dan daun salam sampai empuk. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan lengkuas sampai harum. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam.

Mudah sekali bukan membuat Asem2 Iga sapi ini? Selamat mencoba.