Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Asem Asem Daging Sapi Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Daging. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu Sekarang masuk ke bagian icip-icip agar rasanya pas.
Tambahkan garam, gula merah, serta tentunya Kecap Manis Bango.
Anda bisa membuat Iga Sapi Asem2 Kecap memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Iga Sapi Asem2 Kecap
- Anda butuh 1 kg Iga sapi (potong2 kecil aja).
- Siapkan 2 btg serai di geprek.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 ruas lengkoas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu instan (bs pake jika suka).
- Siapkan Bumbu iris :.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 bh bawang bombai yg besar.
- Bunda butuh 5 bh cabe merah keriting (kl mau pedas tmbh cabe rawit).
- Kamu butuh 5 bh belimbing wuluh (potong bulat).
- Siapkan 2 bh tomat besar (potong kotak).
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Tuang kecap manis dan aduk rata lalu matikan api, terakhir masukkan tomat dan asem asem iga sapi telah siap untuk disajikan.
Cara buat Iga Sapi Asem2 Kecap
- Rebus iga smp empuk. Tambahkan di air rebusan salam, serei, lengkoas, jahe..
- Tumis bumbu iris kecuali tomat dan belimbing smp harum..
- Masukkan iga yg sdh di rebus dengan air kaldunya sedikit aja..
- Tambahkan garam, kecap, bubuk kaldu sapi (boleh tdk d pake).
- Terakhir masukkan belimbing dan tomat. Aduk rata dan di ci2p, kekurangannya apa aja jd bs d tambahkan spy pas rasanya.
Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep membuat asem asem iga sapi yang praktis dan simple dan menu praktis sehari hari. Secukupnya kaldu jamur dan kecap manis. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang..dengan bumbu pekat, maka Asem-Asem Iga Sapi bisa jadi pilihan menu berbuka puasa hari ini. dan belimbing wuluh, sementara cita rasa manis disumbangkan dari gula jawa dan kecap manis.
Mudah sekali bukan bikin Iga Sapi Asem2 Kecap ini? Selamat mencoba.