Asem-asem iga sapi by Warung arnyla. Asem-asem iga sapi. serba serbi mila. Загрузка. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas.
Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.
Bunda bisa membuat Asem-asem iga sapi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asem-asem iga sapi
- Anda butuh 1/2 Kg Iga Sapi.
- Anda butuh 1.5 liter air.
- Bunda butuh Bumbu (uleg).
- Siapkan 3 buah bawang putih dan.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabe hijau (patah-patahkan).
- Kamu butuh 5 buah cabe merah besar (patah-patahkan).
- Bunda butuh 7 buah cabe rawit merah-hijau.
- Siapkan 1 buah tomat hijau besar (potong jadi 8).
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh (potong jadi 2-3).
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (keprek).
- Anda butuh 8 sendok makan kecap manis.
- Bunda butuh 50 gram gula merah.
- Siapkan 3 sendok makan gula pasir.
- Kamu butuh 3 sendok asam jawa (direndam sedikit kuah lalu diambil airnya).
- Bunda butuh secukupnya garam dan royco sapi.
Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam.
Langkah-langkah memasak Asem-asem iga sapi
- Rebus iga sapi pakai panci presto sekitar 15 menit (rebus biasa sekitar 50 menit) lalu buang airnya 1/2 (sebab saya nggak begitu suka kuah yg terlalu berminyak) lalu tambahkan air biasa ke volume semula. Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus kembali 5-8 menit.
- Tumis bumbu uleg bawang lalu masukkan kedalam panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan royco lalu aduk. Nyalakan kompor, rebus kembali dgn api kecil.
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh dan air asam, aduk (koreksi rasa) biarkan sebentar hingga mendidih (api dibesarkan ke sedang) lalu masukkan potongan cabe. Masak sekitar 7 menit, matikan kompor dan siap dihidangkan 👍🏻🍴🎼.
Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak. Asem Asem Daging Sapi. umi fidh. Resep Indomie Stik Goreng Ide Jualan Praktis Menguntungkan. Presto iga sapi, air, dan daun salam sampai empuk. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan lengkuas sampai harum.
Mudah sekali bukan buat Asem-asem iga sapi ini? Selamat mencoba.