Asem Asem Iga Sapi Pedas Manis

Anda bisa buat Asem Asem Iga Sapi Pedas Manis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Asem Asem Iga Sapi Pedas Manis

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Anda butuh Secukupnya wortel (potong2).
3. Siapkan Secukupnya buncis (potong2).
4. Anda butuh 3 buah tomat hijau (potong2) (kalau saya skip).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 cm lengkuas (digeprek).
7. Anda butuh 7 buah Cabe rawit merah (diiris).
8. Bunda butuh 10 buah Cabe Setan (utuh).
9. Siapkan 11 siung bawang merah (diiris).
10. Siapkan 3 siung bawang putih (diiris).
11. Bunda butuh 1 bulat gula merah.
12. Siapkan 3 sdt kecap manis (atau sesuai selera).
13. Anda butuh 1 Sachet kaldu bubuk.
14. Kamu butuh Secukupnya air asam jawa.
15. Bunda butuh Secukupnya garam.

Cara memasak Asem Asem Iga Sapi Pedas Manis

1. Rebus iga sapi kurang lebih 15menit.
2. Masukan tumis bumbu td kedalam air rebusan di panci.
3. Tumis bumbu bumbu yg sudah diiris2 beserta lengkuas dan daun salam sampai harum. Lalu pisahkan.
4. Kemudian masukan potongan wortel dan buncis lalu masukan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap.
5. Terakhir masukan iga sapi yg sudah direbus. Aduk aduk test rasa..
6. Asem asem iga sapi siap dihidangkan.

Mudah sekali kan memasak Asem Asem Iga Sapi Pedas Manis ini? Selamat mencoba.