Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis -bawang putih iris tipis -lengkuas. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.

Asem-asem terong iga sapi Iga sapi adalah bagian dari tulang rusuk sapi yang memang bisa dibuat olahan masakan yang sedap diantaranya seperti sup iga sapi dan resep yang akan kami bagi adalah asem-asem iga sapi. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Bunda bisa memasak Asem-asem terong iga sapi memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Asem-asem terong iga sapi

  1. Anda butuh sesuai selera Iga sapi, hati, lemak sapi, dan balungan (tidak tahu ukurannya).
  2. Anda butuh 3 buah terong ungu.
  3. Siapkan 1 ruas jahe, bakar, iris tipis.
  4. Siapkan 1 ruas kunir, bakar, iris tipis.
  5. Anda butuh 5 butir bawang merah, iris tipis.
  6. Kamu butuh 2 butir bawang putih, cincang halus.
  7. Bunda butuh 1 batang serai, iris tipis bagian putihnya.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
  10. Siapkan 3 buah cabe rawit merah, iris.
  11. Anda butuh secukupnya Gula merah, garam, merica bubuk, bubuk jamur (totole).

Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Masukkan air kaldu, iga sapi, buncis, belimbing wuluh, tomat merah, air asam jawa, garam dan gula merah.

Langkah-langkah membuat Asem-asem terong iga sapi

  1. Iga, balungan, lemak, hati sapi di rebus smp matang, tiriskan dipotong-potong. Sisihkan.
  2. Terong dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.
  3. Tumis semua bumbu (kecuali daun salam) sampai harum. Masukkan daun salam..
  4. Masukkan potongan lemak, hati balungan dan iga sapi, aduk sampai rata.
  5. Masukkan terong dan air (dikira-kira sesuai keinginan mau berkuah banyak atau sedikit). Aduk rata.
  6. Beri gula merah, garam, merica bubuk dan totole. Aduk. Tutup panci/wajan sampai terong lunak.
  7. Koreksi rasa. Masak sampai terong matang..
  8. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat..
  9. Selamat mencoba.

Membuat Asem-asem Iga Sapi ini tidak lah begitu sulit. Anda hanya perlu merebus iga sapi, lalu menumis bawang putih dan bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Asem-asem Iga Sapi, yakni Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Resep Asem Asem Iga Sapi Simpel Dan Enak. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis. Resep Rawon Spesial Nikmat Luar Biasa Nggak Ribet.

Gampang sekali bukan membuat Asem-asem terong iga sapi ini? Selamat mencoba.