Kamu bisa membuat Asem Asem Iga menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Asem Asem Iga
- Siapkan 1/2 kg iga sapi rebus hingga empuk,sisihkan beserta kaldunya.
- Siapkan 10 buah baby buncis potong serong.
- Anda butuh 4 siung bawang putih iris.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah iris.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Anda butuh Sejempol lengkuas geprek.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 cm kunyit potong potong.
- Bunda butuh 2 buah tomat hijau potong menjadi empat bagian.
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
Cara membuat Asem Asem Iga
- Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan daun salam ke dalam iga dan kaldunya.
- Rebus hingga mendidih.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Koreksi rasa.
- Masukkan tomat hijau dan cabe rawit.
- Masak sebentar hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan.
Gampang sekali bukan memasak Asem Asem Iga ini? Selamat mencoba.