Kamu bisa memasak Asem Asem Daging memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Asem Asem Daging
- Anda butuh 1/4 kg daging sapi atau iga sapi, cuci bersih.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Bunda butuh 2 buah wortel, potong dadu.
- Kamu butuh 7 buah buncis, potong.
- Anda butuh 2 cabe merah besar, iris.
- Siapkan 2 cabe hijau besar, iris.
- Bunda butuh 5 buah tomat hijau / 1 sdm asam jawa, potong2.
- Siapkan 1 ruas laos, iris.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Garam secukupnya/sesuai selera.
- Bunda butuh secukupnya Lada.
- Siapkan 2 sdm gula jawa.
- Kamu butuh Air.
Cara memasak Asem Asem Daging
- Siapkan air, rebus daging sapi, beri sedikit garam. Rebus hingga daging empuk..
- Setelah empuk, sisihkan air rebusan daging. Potong dadu daging yang telah direbus..
- Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan cabe-cabean, tumis hingga agak layu. Masukkan daging, aduk rata..
- Tuangkan air, masukkan potongan wortel, laos, daun jeruk, daun salam, kecap manis, garam, lada, gula jawa dan tomat. Masak hingga wortel agak empuk..
- Terakhir masukkan buncis. Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Selesai! Sajikan selagi hangat. Tambah nasi sama krupuk uuw nikmat mak!.
Mudah sekali bukan membuat Asem Asem Daging ini? Selamat mencoba.