Bunda bisa buat Sop Iga Endulll menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sop Iga Endulll
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Bunda butuh 2 liter air.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda butuh 2 batang daun bawang.
- Bunda butuh 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih ulek halus.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Merica.
- Kamu butuh Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 ikat sawi.
- Siapkan Bihun vermicelli.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 5 buah cabe rawit domba.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Endulll
- Rebus daging iga 10 menit untuk membuang kotoran. Buang airnya.
- Masukkan rebusan daging iga ke dlm air rebusan baru sebanyak 2 liter. Tambahkan kapulaga, pala bubuk,dan ulekan bawang putih. Supaya lebih singkat waktu memasaknya gunakan presscooker selama 40 menit. Klau pakai panci biasa bisa 1 jam..
- Setelah daging matang dan empuk masukkan wortel. Rebus sebentar. Sesaat akan diangkat masukan tomat, tumisan bawang bombay, dan daun bawang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica..
- Saat akan disajikan bisa diberi pelengkap seperti Bihun, sawi rebus, dan cabai rawit. Jangan lupa taburi dgn bawang goreng. Nyaaaaam sedeeeep bgt rasanya.
Gampang sekali bukan memasak Sop Iga Endulll ini? Selamat mencoba.