63. Sop Iga Sapi Bunda bisa memasak 63. Sop Iga Sapi memakai 23 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 63. Sop Iga Sapi

  1. Kamu butuh 2 kg iga.
  2. Kamu butuh 3,5 lt Air.
  3. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  4. Anda butuh 1 Ruas jahe (geprek).
  5. Siapkan Bahan pelengkap :.
  6. Anda butuh 3 buah wortel ukuran besar.
  7. Anda butuh 1 buah kol.
  8. Bunda butuh 2 buah kentang.
  9. Siapkan 2 buah tomat.
  10. Siapkan 5 batang daun bawang.
  11. Bunda butuh secukupnya Daun seledri.
  12. Siapkan Jeruk nipis.
  13. Bunda butuh Bawang merah goreng.
  14. Kamu butuh Bawang putih goreng.
  15. Siapkan Bahan irisan :.
  16. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan Bumbu halus.
  19. Siapkan 4 sdm garam.
  20. Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
  21. Bunda butuh 3 bks merica.
  22. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala.
  23. Siapkan 3 bks bawang putih bubuk.

Cara buat 63. Sop Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga sapi (kebetulan dari freezer).
  2. Panaskan air sebanyak 3,5 liter sampai mendidih (masak kurleb 3 jam).
  3. Tambahkan garam, jahe dan daun salam.
  4. Siapkan pelengkap, utk diiris2 sesuai selera.
  5. Siapkan bumbu2 halus, aku kebetulan kali ini pake bumbu halus instan kbtlan stok bumbu sdh habis😂.
  6. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian panaskan wajan dan tumis bawang dan bumbu2 halus tadi sampai matang dan harum.
  7. Tumisan bumbu kemudian ditambahkan pada rebusan tulang. Tutup kembali wadah, biarkan daging iga empuk.
  8. Untuk sayuran rebus terpisah, karena kalau disatukan ketika tdk habis sayuran akan layu. Rebus wortel dan kol. Kemudian iris2 daun bawang dan seledri. Tomat ketika akan di hidangkan saja.
  9. Sisihkan sayuran yg sdh direbus.
  10. Pada sop iga tambahkan kentang, kalau kentang aku rebus dgn daging tp setelah daging empuk ya bunda.
  11. Sayur sudah matang dan siap di hidangkan.
  12. Selamat menikmati.

Gampang sekali kan memasak 63. Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.