Panen daun melinjo "Sayur ASEM" // wonosunyo. alfian hamid. Sayur asem menggunakan biji melinjo (di bagian kiri bawah, berbentuk kapsul) sebagai salah satu sayuran pelengkapnya. Home Prezentare -- Prezentare ASEM -- Mesajul Rectorului -- Interviu cu Rectorul ASEM -- Declarație privind buna guvernare -- Fondarea ASEM -- Activitatea didactică -- Activitatea ştiinţifică -- Managementul calităţii -- Procesul de la Bologna -- Comisia de etică -- Rapoarte anuale -- Cadrul.

Asem asem balungan dong so (daun melinjo) Sayur asem merupakan menu favorit sejuta umat. Hal ini dikarenakan sayur asem mudah dibuat dan terasa menyegarkan saat dimakan. Resep olahan daun melinjo yang satu ini dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin memenuhi kebutuhan kalori harian karena terdiri dari berbagai macam sayur. Kamu bisa buat Asem asem balungan dong so (daun melinjo) memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Asem asem balungan dong so (daun melinjo)

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi (atau balungan sapi bagian apa aja).
  2. Bunda butuh Secukupnya daun so atau daun melinjo pilih yang muda2.
  3. Kamu butuh 1 bh wortel.
  4. Bunda butuh 1 genggam buncis.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 cm jahe.
  8. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
  9. Siapkan 1 bh tomat merah.
  10. Bunda butuh 10 bj cabai (bisa kurang atau bisa lebih).
  11. Siapkan 2 lmbr daun jeruk (bisa diganti daun salam).
  12. Kamu butuh Secukupnya air asam jawa.
  13. Anda butuh Secukupnya garam.
  14. Bunda butuh Secukupnya penyedap (opsional).

Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Bahan dan cara masak sayur asem Jawa. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.

Cara buat Asem asem balungan dong so (daun melinjo)

  1. Rebus balungan atau tulang sapi sampai empuk tambahkan 1sdt garam untuk rasa agar daging sapi tidak hambar.
  2. Rajang bawang merah dan bawang putih,potong2 tomat sesuai selera dan siapkan bahan lainnya.
  3. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum,kemudian masukan jahe dan lengkuas kemudian tambahkan cabai,tomat dan daun jeruk.
  4. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tulang sapi yang sudah empuk.
  5. Kemudian masukan dong so atau daun melinjo,wortel yang sudah dipotong2 korek api dan buncis.semua sayur sudah dicuci bersih ya.
  6. Tambahkan air asam jawa,atau asam jawa matang langsung dicemplung juga gpp,bikin ke 2 ini asam jawa langsung saya cemplung ke rebusan sayur dan tulang sapi,kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa.
  7. Tunggu sampai dong so layu dan wortel empuk,kemudian cicipi.
  8. Asem asem balungan dong so siap dihidangkan dimakan dengan nasi hangat di siang hari rasanya segar.

Resep sayur asem khas jawa timur : Sayur asem khas jawa ini hanya menggunakan bahan bahan sayuran, seperti : pucuk mlinjo lengkap dengan daun mudanya, kacang panjang, dan tauge ( kecambah panjang ). Dan bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu.

Mudah sekali kan bikin Asem asem balungan dong so (daun melinjo) ini? Selamat mencoba.