.musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup tulang iga sapi dengan kuah bening, masakan itulah dia bahan dan bumbu yang kita gunakan untuk membuat sup iga sapi kuah bening, semoga resep Asem Pedas Tulang Iga Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin Asem asem daging, kuahnya yang segar selalu menggugah selera makan demi pola hidup sehat. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Kamu bisa memasak Asem2 daging iga kuah bening menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Asem2 daging iga kuah bening
- Anda butuh 1 kg iga sapi yg sudah direbus dg api kecil sampai empuk.
- Siapkan 5 siung besar bawang merah iris tipis.
- Anda butuh 3 siung besar bawang putih iris tipis.
- Bunda butuh 3 buah cabe merah potong besar.
- Siapkan 10 buah cabe rawit potong besar.
- Siapkan 6 buah blimbing wuluh potong besar.
- Bunda butuh 2.5 lt air kaldu rebusan daging (kurleb ssi selera).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sachet penyedap rasa optional.
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan.
Cara buat Asem2 daging iga kuah bening
- Panaskan air kaldu rebusan daging smpai mendidih..
- Masukkan iga sapi.bawang merah.bawang putih.cabe merah.cabe rawit.garam.gula pasir.penyedap rasa..
- Masak dg api kecil sampai tdk ad aroma langu dr bawang merah dan bawang putih dan cabe lunak kurleb 15-30 menit.5 menit sblm matang masukkan blimbing wuluh..
- Koreksi rasa manis.asin dan asamnya sampai seimbang..
- Sajikan selagi panas dg nasi putih. (me : cabe digerus pakai sendok di mangkok biar bercampur dg kuah lebih mantap).
- Selamat mencoba..😘😋.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sup Iga Bening by masaktv Kalau disuruh pilih, kamu Tim Sop Iga atau Tim Sop Buntut? Download Now. saveSave Sayur Asem Bening Daging Sapi Sederhana For Later. Tunggu agar daging meresap dengan bumbu. - Cek rasa dan tunggu hingga mendidih. - Sayur asem bening siap disajikan. Cara membuat sayur asem bening ala kampung : Pertama-tama, anda bisa siapkan bahan yang telah dijelaskan diatas.
Mudah sekali kan bikin Asem2 daging iga kuah bening ini? Selamat mencoba.