Anda bisa membuat Asem-asem Iga daun Kedondong menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Asem-asem Iga daun Kedondong
- Siapkan 1/2 kilo iga sapi (pilih yg banyak lemaknya).
- Siapkan 1/4 daging rawon / daging krewedan.
- Bunda butuh 3 buah wortel.
- Anda butuh secukupnya buncis.
- Anda butuh daun kedondong.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe rawit merah/ hijau.
- Siapkan gula.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan penyedap rasa sapi.
Cara memasak Asem-asem Iga daun Kedondong
- Rebus daging sampai empuk dan berkaldu.
- Siapkan bumbu2.
- Potong wortel, buncis, bw merah putih, potong 2 cabe rawit.
- Setelah empuk masukkan wortel, kemudian tunggu sampai wortel empuk, masukkan buncis.
- Masukkan bawang merah putih, cabe rawit.
- Tambahkan gulgar dan penyedap..koreksi rasa.
- Matika kompor dan terakhir masukkan daun kedondong..
- Siap di hidangkan panas2 dan cocok buat yg lagi flu...
Mudah sekali kan memasak Asem-asem Iga daun Kedondong ini? Selamat mencoba.