Mereka memburu kenikmatan asem-asem balungan yang jarang dijumpai di rumah makan lain. Meskipun dengan tangan,mereka tetap bisa menikmati tulang sapi yang sedikit terbalut daging dengan lahapnya. Resep asem asem bandeng belimbing wuluh kami DIJAMIN tidak bau tanah bawaan ikan bandeng dan anti amis.
Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.
Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini.
Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.
Anda bisa membuat Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh
- Siapkan 1 kg balungan sapi (Iga sapi lebih mantap).
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Kamu butuh 5 buah cabai rawit.
- Siapkan Segenggam kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sendok teh ketumbar.
- Siapkan Secukupnya Lengkuas.
- Anda butuh 1 buah serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 tangkai daun bawang.
- Bunda butuh 2 buah wortel.
- Anda butuh 5 buah belimbing wuluh.
- Anda butuh 500 ml Air.
- Bunda butuh Secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Bingung mencari-cari hidangan menu makan untuk santapan siang kali ini? Ingin sesuatu yang nikmat namun bercita rasa lezat yang begitu menyegarkan dan Nah, kali ini ada hidangan asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang bisa anda praktikan dirumah. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Cara memasak Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh
- Cuci balungan atau bisa jga menggunakan daging terlebih dahulu lalu Rebus balungan atau daging sekitar 30 menit..
- Sambil menunggu haluskan Bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri,ketumbar, cabai merah&rawit, lengkuas), geprek serai..
- Potong2 belimbing wuluh, wortel dan daun bawang untuk sayurnya..
- Setelah 30 menit tiriskan balungan..
- Masak air lalu masukan bumbu halus, daun salam, serai, wortel dan balungan kmbli selama 10 menit..
- Setelah itu masukan belimbing wuluh, daun bawang, garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu hingga 5 menit..
- Asem asem balungan belimbing wuluh siap disajikan.
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Asem-asem daging dimasak dengan berbagai rempah dan tidak memakai santan. Yang membuat makanan ini lezat karena menggunakan belimbing wuluh. Jadi siapa saja akan ketagihan dengan rasanya.
Mudah sekali bukan bikin Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh ini? Selamat mencoba.