Anda bisa membuat Asem-asem Buncis memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asem-asem Buncis
- Bunda butuh 150 gram buncis.
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris.
- Anda butuh 2 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 5 buah tomat hijau, iris.
- Siapkan 2 buah tomat merah, iris.
- Siapkan 3 buah cabai hijau besar, iris.
- Kamu butuh 2 buah cabai merah besar, iris.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 5 mata Asam jawa.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Gula garam.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 liter Kaldu iga sapi, bisa pakai yang instan.
Cara membuat Asem-asem Buncis
- Tumis bawang putih, sampai harum..
- Masukkan bawang merah.
- Masukkan lengkuas + jahe, cabai hijau+ merah, tomat, daun salam, dan potongan buncis, tunggu sampai agak layu..
- Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Cek rasa.
- Masukkan kaldu dan asam jawa (asam bisa dilarutkan dulu dg air tau bisa juga langsung cemplung).
- Tunggu buncis matang, siap untuk dihidangkan.
Gampang sekali kan bikin Asem-asem Buncis ini? Selamat mencoba.