Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.

Asem-asem daging Makanan khas asli indonesia ini mempunyai cita rasa yang enak. Yuks kita simak cara membuatnya resep asem asem daging. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Anda bisa membuat Asem-asem daging memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Asem-asem daging

  1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi/iga sapi dipresto sampai empuk.
  2. Anda butuh 3 siung bawang merah haluskan.
  3. Kamu butuh 2 siung bawang putih haluskan.
  4. Siapkan 3 bh cabai merah iris2.
  5. Kamu butuh 3 buah cabai hijau iris2.
  6. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  7. Siapkan 2 bh daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 buah tomat hijau potong kotak.
  9. Anda butuh air asam jawa/cuka makan.
  10. Anda butuh kecap asin.
  11. Bunda butuh kecap manis.
  12. Siapkan garam.
  13. Siapkan gula.

Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Apakah anda juga punya kenangan manis tentang Asem-Asem Buncis?? Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.

Langkah-langkah membuat Asem-asem daging

  1. Tumis bawang meran dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun jeruk, jahe.
  3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun jeruk, jahe.
  4. Beri air rebusan daging, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan daging sapi, beri kecap asin, kecap manis, air asam jawa/cuka. Beri garam dan gula dan tomat potong.
  6. Masak hingga air meresap..

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.

Gampang sekali bukan bikin Asem-asem daging ini? Selamat mencoba.