Sop Iga Sapi

Anda bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Sapi

1. Anda butuh 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 1/4 kg kentang.
3. Siapkan 1/4 kg wortel.
4. Kamu butuh Bumbu halus.
5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Kamu butuh 1 sdt merica/ lada bubuk.
8. Siapkan 3 sdm garam.
9. Siapkan 2 sdm gula putih.
10. Bunda butuh 3 btr kemiri.
11. Siapkan daun bawang.
12. Siapkan daun salam.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe digeprek.
14. Siapkan 2 ltr air.
15. Anda butuh bawang goreng.

Cara membuat Sop Iga Sapi

1. Rebus sebentar iga sapi, kemudian buang air rebusan pertamanya.
2. Rebus kembali daging dengan air baru, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai sayuran empuk..
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai layu dan wangi, kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi iga dan sayur..
4. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Mudah sekali bukan memasak Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.