Anda bisa memasak Sup Iga Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sup Iga Sapi
- Siapkan 1/2 kg iga.
- Anda butuh Bumbu.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 batang kayu manis (ukuran 3cm).
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Anda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 2 cm jahe, geprek.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Siapkan sesuai selera penyedap.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan Pelengkap.
- Kamu butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Kamu butuh 1 kuntum brokoli.
- Bunda butuh 1 kuntum bunga kol.
Langkah-langkah buat Sup Iga Sapi
- Panaskan air dalam panci, kemudian masukkan iga. Rebus hingga lunak..
- Sementara iga di rebus, cincang bawang putih dan bombay, kemudian tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bawang putih dan bombay ke dalam rebusan iga..
- Tambahkan kayu manis, cengkeh, pala, jahe, merica, garam dan penyedap. Aduk-aduk, koreksi rasa..
- Iris serong bawang daun, kemudian masukkan ke dalam sup iga..
- Potong dan cuci semua bahan pelengkap, kemudian kukus..
- Taruh sayuran ke dalam mangkok, siram dengan sup iga. Sup iga siap di sajikan. Nikmati selagi hangat..
Gampang sekali bukan memasak Sup Iga Sapi ini? Selamat mencoba.