Kamu bisa memasak 14. Sop Iga memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak 14. Sop Iga
- Kamu butuh 1/4 kg iga.
- Kamu butuh 1 buah kentang ukuran sedang, potong kotak 1/2 cm.
- Kamu butuh 2 buah wortel, potong bulat.
- Siapkan 3 lembar kol, potong lebar 1,5 cm.
- Kamu butuh 1 batang bawang daun, rajang halus.
- Kamu butuh 2 batang seledri, rajang halus.
- Kamu butuh 1/2 butir tomat, potong bagi 4.
- Siapkan Bumbu Tumis.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan, (aku pake bawang putih bubuk).
- Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk (aku skip).
- Bunda butuh 1 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Tambahan.
- Bunda butuh Gula.
- Bunda butuh Garam.
- Bunda butuh Merica.
- Kamu butuh Penyedap (bumbu kuah bakso).
Langkah-langkah buat 14. Sop Iga
- Rebus iga sekitar 10 menit. Buang air yg ada sisa darahnya. Cuci bersih. Kemudian rebus hingga empuk. Boleh pake presto sekitar 25 menit dengan air 1,5 liter..
- Oseng bumbu tumis hingga harus. Masukan bumbu ke dalam air rebusan iga. Siapkan wortel, kentang dan kol. Masukan saat air sudah mendidih. Tungga hingga wortel dan kentang empuk..
- Jika sayuran sudah empuk, masukan bumbu tambahan. Koreksi rasa..
- Masukan sop iga ke dalam mangkuk. Beri bawang daun, seledri dan tomat. Siram dengan kuah sop selagi panas. Siap di sajikan dengan jeruk nipis dan sambal..
Gampang sekali bukan memasak 14. Sop Iga ini? Selamat mencoba.