Anda bisa buat Sop Iga memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sop Iga
- Siapkan 2 bh wortel.
- Siapkan 1 bh kentang.
- Siapkan 150 gr iga sapi.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Anda butuh 2 bj kembang peka.
- Siapkan 1/2 sdt lada bulat (krn anak2 g suka pedas).
- Bunda butuh secukupnya Royco.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Gula sedikit aja.
Cara membuat Sop Iga
- Bersihkan kentang dan wortel kemudian potong sesuai selera.
- Cuci bersih iga sapi kemudian masak dlm panci. Klo saya masak iga dgn sdikit air kmudian buang air nya. Tambahkn lagi air, rebus iga bersama kembang peka sampe setengah matang.
- Setelah itu masukan potongan wortel, masak sebentar baru masukan kentang..
- Sambil menunggu potongan wortel n kentang mateng, tumis bumbu halus diantaranya bawang putih, bawang merah dan merica. Tumis sampe harum dan agak kuning.
- Masukan tumisan bumbu halus ke dalam panci iga, beri garam royco dan gula dikit. Koreksi rasa kemudian masak hingga matang smw komponennya..
- Matikan kompor, siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.
Gampang sekali kan memasak Sop Iga ini? Selamat mencoba.