Anda bisa membuat Sup Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sup Iga Sapi
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 2 buah wortel, potong.
- Bunda butuh 6 buah buncis, potong.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong besar.
- Anda butuh 1 batang daun seledri.
- Anda butuh 3 butir cengkeh.
- Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 butir kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh secukupnya Gula Garam.
- Bunda butuh Minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Cara buat Sup Iga Sapi
- Rebus iga 1x dg api kecil selama setengah jam. Buang airnya, cuci bersih. Dan rebus lagi sampai iga empuk. Jangan lupa tutup pancinya..
- Tumis bumbu halus beserta cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga, aduk..
- Tambahkan seledri, daun bawang, pala, lada dan Gula Garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan wortel, buncis dan kentang. Masak hingga matang..
- Matikan api. Sajikan dengan sambal cabe dan jeruk nipis. Enjoy !.
Mudah sekali kan bikin Sup Iga Sapi ini? Selamat mencoba.