Kamu bisa membuat Sop Konro #pr_marassamanenge memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sop Konro #pr_marassamanenge
- Siapkan 1 kg iga sapi yg sudah dibersihkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu butuh Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya sayuran (optional).
- Siapkan 1 batang daun prei besar, rajang.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya.
- Bunda butuh 3 cm lengkuas.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 buah kluwek.
- Anda butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Sambel, jeruk nipis, bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Sop Konro #pr_marassamanenge
- Daging yang sudah dibersihkan bisa direbus dengan air secukupnya sampai dirasa empuk. Aku sendiri ngerebus di panci presto biar cepet. 10 menitan aja. Setelahnya tambahkan lagi air sekitar 1 liter (air rebusan tidak perlu dibuang).
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jangan lupa daun salam juga ikut ditumis. Tumis sampai harum dan matang..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tulang, masukkan juga sayuran, lalu didihkan..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak sampai benar-benar mendidih. jangan lupa tes rasa ya. Lalu terakhir masukkan daun bawang prei. Sop konro siap dinikmati dengan bahan pelengkap lainnya 😉.
Mudah sekali kan membuat Sop Konro #pr_marassamanenge ini? Selamat mencoba.