Krengsengan Iga Sapi Anda bisa membuat Krengsengan Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Krengsengan Iga Sapi

  1. Bunda butuh 500 gr daging iga sapi.
  2. Siapkan 1 buah tomat besar belah & potong².
  3. Bunda butuh 2-3 sdm petis udang.
  4. Siapkan 4 sdm kecap manis (me: kecap Bango).
  5. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan 300 ml air matang/air panas.
  8. Anda butuh Bawang merah goreng/irisan daun bawang untuk taburan.
  9. Kamu butuh bumbu halus.
  10. Siapkan 7 buah bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 buah bawang putih.
  12. Siapkan Secukupnya cabe rawit (me: utuh tanpa dihaluskan).
  13. Anda butuh 3 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk/1 sdt merica butiran.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Krengsengan Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi terlebih dahulu sampai lumayan empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sesuai resep diatas sampai wangi tidak bau langu lalu masukkan iga sapi sambi diaduk tambahkan air asam Jawa dan air matang, aduk rata.
  3. Kemudian tambahkan petis udang, kecap manis, gula pasir, aduk rata kembali dan tes rasa, tunggu sampai kuah sedikit menyusut..
  4. Jika hampir matang masukkan potongan tomat, angkat dan sisihkan, jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Gampang sekali kan buat Krengsengan Iga Sapi ini? Selamat mencoba.