Kamu bisa buat Krengsengan iga sapi simple dan lezat memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Krengsengan iga sapi simple dan lezat
- Siapkan 500 gram iga sapi segar.
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 2 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 7 buah bawang merah (haluskan).
- Siapkan 5 buah bawang putih (haluskan).
- Kamu butuh 3 buah kemiri sangrai (haluskan).
- Anda butuh 5 buah cabe merah (haluskan).
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah (haluskan).
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (toping).
- Siapkan 1 sendok teh lada putih / sesuai selera.
- Siapkan 1 cm kunyit (haluskan).
- Anda butuh 1 cm jahe (haluskan).
- Siapkan 1 cm lengkuas (memarkan).
- Bunda butuh Sedikit asam jawa.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh secukupnya Garam,sasa.
Langkah-langkah memasak Krengsengan iga sapi simple dan lezat
- Cuci bersih iga sapi lalu balur dengan perasan jeruk nipis,diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
- Balur iga sapi dengan 2 sendok makan kecap manis,diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit agar kecap meresap ke dlm daging.
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan,masukan iga sapi,tambahkan air,masukan lengkuas,asam jawa dan lada bubuk,masak hingga daging empuk,masukan cabe rawit utuh untuk topingnya,lalu sajikan😊.
- Note : Tambahkan air jika dirasa daging blm empuk, asam jawa pengganti tomat (agar tidak cepat basi).
- Tambahkan emping dan bawang goreng.
Gampang sekali kan buat Krengsengan iga sapi simple dan lezat ini? Selamat mencoba.