Kamu bisa buat Krengsengan Iga Sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Krengsengan Iga Sapi
- Siapkan 1/2 kg Iga Sapi rebus hingga empuk.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh 1 buah tomat potong kotak-kotak.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 500 ml air kaldu bekas rebusan iga.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (yg gak suka manis boleh di skip).
- Bunda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan:.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah cabe rawit (bisa tambah jika ingin lebih pedas).
- Siapkan 3 butir kemiri bakar.
- Anda butuh 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah buat Krengsengan Iga Sapi
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, dan daun jeruk hingga harum..
- Masukan iga, kecap manis, gula, lada bubuk dan air kaldu. masak hingga air surut. Icipi. bila kurang asin boleh tambahkan garam..
- Masukan irisan tomat dan cabe rawit. Masak sebentar hingga bumbu menyatu..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat, tambahkan acar mentimun serta kerupuk..
- Selamat menikmati.. 😊.
Mudah sekali bukan bikin Krengsengan Iga Sapi ini? Selamat mencoba.