Tengkleng Sapi Khas Solo Anda bisa memasak Tengkleng Sapi Khas Solo memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tengkleng Sapi Khas Solo

  1. Kamu butuh 500 gr iga sapi.
  2. Siapkan 1 btg serai.
  3. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  4. Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 3 bahan cengkeh.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada.
  9. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  10. Bunda butuh 15 bahan cabe rawit.
  11. Siapkan 1 santan kara.
  12. Siapkan Minyak.
  13. Siapkan Air.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Anda butuh Jangan lupa kasih nanas biar empuk.
  16. Siapkan Bumbu halus.
  17. Siapkan 8 btr bawang merah.
  18. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Anda butuh Cabe rawit merah, keriting (sesuai selera).

Langkah-langkah buat Tengkleng Sapi Khas Solo

  1. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis sampai matang.
  2. Rebus iga sapi sampai setengah matang lalu buang buih diatasnya lalu masukan bumbu halus, serai,lengkuas,jahe daun salam, daun jeruk,garam,masak hingga iga empuk lalu masukan cabe rawit utuh.
  3. Lalu koreksi rasa.
  4. Siap dihidangkan.

Mudah sekali bukan memasak Tengkleng Sapi Khas Solo ini? Selamat mencoba.