Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi Bunda bisa memasak Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi

  1. Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
  2. Siapkan 1/4 kg daging sapi potong dadu.
  3. Bunda butuh 1,5 liter air.
  4. Siapkan 500 ml santan (2 sachet kecil kara + air).
  5. Anda butuh 2 batang serai memarkan.
  6. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk sobek2.
  7. Anda butuh Garam dan gula.
  8. Siapkan 1/2 sdt royco sapi.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 6 butir bawang putih.
  11. Siapkan 4 cm kunyit dibakar.
  12. Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
  13. Siapkan 2 cm jahe.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Siapkan Pelengkap :.
  16. Siapkan Kentang potong dadu digoreng.
  17. Siapkan Tomat dipotong dadu.
  18. Bunda butuh Bawang goreng.
  19. Siapkan Daun bawang prei iris2.
  20. Siapkan Perasan air jeruk limo/nipis.

Langkah-langkah memasak Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi

  1. Cuci bersih iga dan daging lalu masukkan dlm air yg telah didihkan, rebus kurleb 1 jam.
  2. Tumis bumbu halus dgn 5 sdm minyak goreng masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging tambahkan gula, garam, royco aduk rata lalu tambahkan santan, masak dengan api sedang kurleb 1/2 jam hingga santan berminyak, koreksi rasa.
  4. Setelah matang masukkan bawang goreng dan daun bawang prei..
  5. Sajikan dengan kentang goreng tomat, perasan air jeruk nipis..

Mudah sekali bukan buat Soto Iga Sapi Santan #kitaberbagi ini? Selamat mencoba.