Soto Betawi Komplit Bunda bisa buat Soto Betawi Komplit menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Betawi Komplit

  1. Anda butuh 1/4 daging sapi (tanpa lemak).
  2. Siapkan 1/4 iga sapi.
  3. Siapkan 1/4 kentang.
  4. Anda butuh 2 buah tomat.
  5. Kamu butuh 1 batang bawang daun.
  6. Siapkan 1 bungkus bawang goreng.
  7. Siapkan Secukupnya emping melinjo.
  8. Anda butuh 2 buah leruk limau.
  9. Kamu butuh 500 ml susu cair.
  10. Kamu butuh Bumbu halus.
  11. Bunda butuh 10 Bawang merah.
  12. Bunda butuh 5 bawang putih.
  13. Siapkan 3 cengkeh.
  14. Kamu butuh Sedikit pala.
  15. Bunda butuh 1 kayu manis.
  16. Siapkan Secukupnya gula.
  17. Kamu butuh Secukupnya garam.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  21. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  22. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  23. Kamu butuh 2 batang sereh.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi Komplit

  1. Blender semua bumbu halus, masukan pelengkapnya,, tumis hingga harum.
  2. Masukan daging yg sudah direbus hingga empuk, aduk dengan bumbu tunggu hingga meresap.
  3. Masukan susu cair aduk2,, kemudian masukan kaldu air rebusan daging, tunggu hingga mendidih.
  4. Tambahkan bawang daun aduk2 sebentar.
  5. Potong2 tomat segar,,sisihkan.
  6. Potong2 dadu kentang kemudian goreng dan tiriskan.
  7. Tata nasi kemudian kentang dan tomat sebagai toping,, tata daging kemudian siram kuahnya,, taburi bawang goreng.

Gampang sekali bukan bikin Soto Betawi Komplit ini? Selamat mencoba.