Soto Iga Kacang Merah Presto

Bunda bisa buat Soto Iga Kacang Merah Presto menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Iga Kacang Merah Presto

1. Anda butuh 500 Gram Iga sapi.
2. Anda butuh 250 Gram Kacang Merah.
3. Anda butuh Secukupnya garam.
4. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur (royco).
5. Siapkan Bawang goreng.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Siapkan Daun seledri.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Anda butuh 10 Siung Bawang Merah.
10. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
11. Siapkan 3 Cm Jahe.
12. Siapkan 4 Cm kunyit.
13. Anda butuh 4 Cm lengkuas.
14. Kamu butuh 1 Biji kembang lawang.
15. Siapkan 3 Biji cengkeh.
16. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
17. Kamu butuh 2 buah kemiri.
18. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Cara buat Soto Iga Kacang Merah Presto

1. Haluskan bumbu halus kecuali bunga lawang, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk.
2. Masukkan Iga Sapi, kacang merah, bumbu halus, bunga lawang dan cengkeh dan beri air secukupnya kedalam panci presto.
3. Presto kurang lebih 20 menit setelah panci presto berbunyi, atau sampai daging empuk..
4. Setelah uap panci habis, buka beri garam, kaldu jamur, bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri. Koreksi rasa.
5. Siap dihidangkan.

Mudah sekali kan memasak Soto Iga Kacang Merah Presto ini? Selamat mencoba.