Kamu bisa membuat Soto Lobak Kuning memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Lobak Kuning
- Bunda butuh 250 gr Daging Iga Sapi, rebus, potong-potong.
- Siapkan 2 liter air.
- Kamu butuh Kaldu rebusan daging.
- Siapkan 3 buah Lobak, potong sesuai selera.
- Anda butuh 1 santan instant.
- Bunda butuh bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah,.
- Siapkan 4 siung bawang putih,.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula putih, kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Kamu butuh Telur rebus.
- Anda butuh Seledri, iris halus.
- Kamu butuh Bawang daun, iris halus.
- Siapkan Sambal cabe rawit.
- Kamu butuh Jeruk sambal.
Langkah-langkah buat Soto Lobak Kuning
- Masak air dengan tambahan air kaldu dari rebusan daging..
- Di tempat terpisah, rebus lobak hingga setengah lembut, buang airnya, tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dg sedikit minyak goreng hingga benar-benar wangi. Gunakan api kecil saja ya. Lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ke dlm kuah soto..
- Tambahkan daging yg sdh diiris dan lobak yang sdh dimasak terlebih dahulu tadi. Terakhir, masukkan santan, didihkan sebentar sambil diaduk. Matikan kompor..
- Soto siap dihidangkan dg pelengkap. Selamat memasak 🌺.
Mudah sekali bukan membuat Soto Lobak Kuning ini? Selamat mencoba.