Gulai Nangka Iga Sapi Bunda bisa memasak Gulai Nangka Iga Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Iga Sapi

  1. Siapkan 500 gram nangka muda, potong2.
  2. Kamu butuh 250 gram iga sapi.
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  5. Bunda butuh 2 bungkus santan kental kemasan.
  6. Siapkan Secukupnya air.
  7. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  8. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  10. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 1 sdm air jeruk nipis.
  13. Anda butuh 2 sdt kunyit bubuk.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 6 butir bawang merah.
  17. Kamu butuh 5 butir bawang putih.
  18. Siapkan 4 buah cabe merah besar.

Cara memasak Gulai Nangka Iga Sapi

  1. Rebus nangka dan iga sapi sampai empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smp matang dan harum. Lalu masukkan ke rebusan nangka.
  3. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan santan, aduk2 merata sampai meresap dan kuah mengental.
  5. Koreksi rasa, siap disajikan.

Mudah sekali kan membuat Gulai Nangka Iga Sapi ini? Selamat mencoba.