Kamu bisa memasak Gulai Iga Sapi Lezaat 💋 menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Iga Sapi Lezaat 💋
- Bunda butuh 1/2 kg Iga sapi.
- Bunda butuh 1/4 kg babat, usus, tetelan.
- Siapkan 1 sachet bumbu Gule Instan.
- Anda butuh secukupnya Bawang Goreng.
- Bunda butuh 1 santan kara kecil.
- Siapkan 💞 Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 serai geprek.
- Anda butuh 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jari jahe geprek.
Cara memasak Gulai Iga Sapi Lezaat 💋
- Rebus iga dan tetelan selama 30 menit (sampai empuk).
- Uleg semua bumbu halus dan campur hingga rata.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus + bumbu instan sampai harum dengan sedikit minyak goreng.
- Siapkan panci dengan berisi air hampir penuh, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan campuran bumbu, aduk aduk.
- Masukkan iga sapi dan juga tetelan yang sudah direbus ke dalam panci tersebut.
- Tunggu 15 menit hingga mendidih.
- Tambahkan santan kara dan bumbu tambahan (masako, gula, garam sesuai selera) aduk terus 15 menit agar santan tidak pecah.
- Test rasa sambil terus diaduk aduk.
- Siap disajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal kacang kecap plus jeruk nipis yang segaaar.
Mudah sekali kan membuat Gulai Iga Sapi Lezaat 💋 ini? Selamat mencoba.