Kamu bisa buat Gule Sapi menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gule Sapi
- Kamu butuh 1/2 kg iga sapi.
- Bunda butuh 1/4 kg daging sapi.
- Anda butuh 6 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 2 btg serai.
- Bunda butuh 2 buah kayu manis.
- Siapkan 4 btr cengkeh.
- Siapkan 1/2 btr kelapa parut (sangrai).
- Kamu butuh gula, garam.
Langkah-langkah buat Gule Sapi
- Cuci bersih iga dan daging. Potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu kecuari kayu manis, cengkeh dan serai.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga matang.
- Masukkan iga dan daging. Aduk2 agar bumbu meresap kedaging.
- Setelah matang, agar tidak keras daging. (Me: masak, pindah aja pakek presto. Tunggu 30 menit dr bunyi).
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Kemudian haluskan hingga mengeluarkan minyak.
- Setelah desis presto sudah berhenti buka dan masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
- Sajikan... selamat mencoba.
Gampang sekali kan membuat Gule Sapi ini? Selamat mencoba.