Gule Iga Kacang Hijau

Kamu bisa memasak Gule Iga Kacang Hijau menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gule Iga Kacang Hijau

1. Bunda butuh Bahan:.
2. Siapkan kacang hijau, rendam semalaman dan cuci bersih.
3. Siapkan iga sapi, potong-potong.
4. Kamu butuh air.
5. Bunda butuh santan dari 1/2 butir kelapa.
6. Kamu butuh lengkuas, memarkan.
7. Kamu butuh serai, memarkan.
8. Siapkan daun salam.
9. Anda butuh daun jeruk.
10. Bunda butuh minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus:.
12. Kamu butuh bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Kamu butuh cabe merah.
15. Siapkan kunyit, bakar dan kupas.
16. Siapkan jahe, kupas.
17. Siapkan pala bubuk.
18. Siapkan gula pasir.
19. Siapkan garam.

Cara memasak Gule Iga Kacang Hijau

1. Didihkan 1 liter air, masukkan iga. Rebus hingga matang dan daging lunak. Angkat, tiriskan iga sapi dan saring air kaldunya. Sisihkan..
2. Didihkan 500 ml air, rebus kacang hijau hingga lunak. Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukkan iga sapi dan kacang hijau bersama air rebusannya. Tuang air kaldu rebusan iga, masak hingga bumbu meresap..
5. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan.

Mudah sekali bukan memasak Gule Iga Kacang Hijau ini? Selamat mencoba.