Gule Iga Kacang Hijau

Anda bisa memasak Gule Iga Kacang Hijau memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gule Iga Kacang Hijau

1. Kamu butuh Bahan:.
2. Bunda butuh kacang hijau, rendam semalaman dan cuci bersih.
3. Kamu butuh iga sapi, potong-potong.
4. Siapkan air.
5. Siapkan santan dari 1/2 butir kelapa.
6. Siapkan lengkuas, memarkan.
7. Bunda butuh serai, memarkan.
8. Siapkan daun salam.
9. Kamu butuh daun jeruk.
10. Siapkan minyak goreng.
11. Bunda butuh Bumbu Halus:.
12. Siapkan bawang merah.
13. Kamu butuh bawang putih.
14. Siapkan cabe merah.
15. Anda butuh kunyit, bakar dan kupas.
16. Anda butuh jahe, kupas.
17. Siapkan pala bubuk.
18. Siapkan gula pasir.
19. Siapkan garam.

Cara buat Gule Iga Kacang Hijau

1. Didihkan 1 liter air, masukkan iga. Rebus hingga matang dan daging lunak. Angkat, tiriskan iga sapi dan saring air kaldunya. Sisihkan..
2. Didihkan 500 ml air, rebus kacang hijau hingga lunak. Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukkan iga sapi dan kacang hijau bersama air rebusannya. Tuang air kaldu rebusan iga, masak hingga bumbu meresap..
5. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan.

Mudah sekali bukan bikin Gule Iga Kacang Hijau ini? Selamat mencoba.