Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi ala @inirini25 memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Iga Sapi ala @inirini25
- Siapkan 500 gram Iga sapi.
- Siapkan Pelembut daging.
- Anda butuh Bahan halus :.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 buah cabe rawit iris-iris.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah tomat iris-iris.
- Kamu butuh 3 sdt gula merah.
- Bunda butuh Kol secukupnya iris-iris.
- Siapkan 2 sdm kecap manis bangau.
- Siapkan 2 sdt totoli.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Tongseng Iga Sapi ala @inirini25
- Lulurkan pelembut daging keseluruh bagian iga, diamkan 15 menit. Kemudian bilas, lanjutkan dgn merebus daging sampai daging empuk..
- Uleg semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun salam, daun jeruk, gula merah..
- Masukan daging iga, tambahkan kecap manis dan totoli, lanjutkan aduk sampe bumbu dan daging tercampur merata, kemudian masukan air kaldu bekas rebusan daging sambil terus diaduk..
- Masukan cabe rawit, cabe merah, tomat dan kol. Aduk-aduk sampai kuah mengental dan daging lebih empuk lagi. Icip-icip... kalo rasa manis asin pedas sudah pas, tongseng siap disajikan. Selamat mencoba 🤗😘.
Gampang sekali kan buat Tongseng Iga Sapi ala @inirini25 ini? Selamat mencoba.