Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong

Anda bisa memasak Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong

1. Bunda butuh 350 gram iga sapi kualitas bagus(rebus hingga empuk).
2. Anda butuh 1/2 papan tempe ukuran kecil.
3. Bunda butuh 1 butir tomat sayur ukuran besar.
4. Siapkan 10 biji belimbing wuluh.
5. Bunda butuh secukupnya Daun kedondong muda.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
7. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. Bunda butuh 1 liter air kaldu daging/iga.
9. Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh.
10. Kamu butuh Bumbu halus;.
11. Kamu butuh 4 bawang merah.
12. Kamu butuh 2 bawang putih.
13. Kamu butuh 3 cabe keriting/merah.
14. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
15. Anda butuh 2 butir kemiri utuh.
16. Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong

1. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tambahkan air kaldu daging, masak hingga mendidih..
3. Masukkan iga dan tempe masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan cabe rawit utuh, potongan belimbing wuluh, terakhir tambahkan tomat dan daun kedondong..
5. Garang asam iga sapi siap di sajikan bersama nasi hangat..
6. Selamat mencoba.

Mudah sekali kan membuat Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong ini? Selamat mencoba.