Sup Garang Asem Bening Anda bisa memasak Sup Garang Asem Bening menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sup Garang Asem Bening

  1. Bunda butuh 1 1/2 tulang ayam krongkongan(bisa diganti daging ayam/iga sapi).
  2. Kamu butuh 3 siung bawang putih (iris2).
  3. Bunda butuh 4 siung bawang merah (iris2).
  4. Siapkan 10 cabai rawit hijau(saya utuh,engga diiris).
  5. Anda butuh 2 cabai rawit merah(iris).
  6. Siapkan 4 buah belimbing (iris).
  7. Kamu butuh 1 buah asam jawa.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  10. Anda butuh 4 sdt garam.
  11. Anda butuh 3 sdm gula pasir.
  12. Bunda butuh 1 liter Air.

Langkah-langkah membuat Sup Garang Asem Bening

  1. Cuci bersih tulang ayam,, potong2 sedang.
  2. Rebus air hingga mendidih, masukan potongan tulang ayam, beri garam, lengkuas, dan daun salam.. Tunggu kurang lebih 15 menit(agar tulang/daging ayam meresap dg garam).
  3. Kemudian masukan cabai rawit utuh(kalau mau pedas boleh diiris,kalau saya mau dikletus) bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah iris, belimbing, asam dan beli gula pasir.
  4. Tunggu hingga 15 menit,, koreksi rasa. Matikan kompor sajikan...
  5. Aihh segernyaa.
  6. Kalau diganti daging/ iga sapi masaknya agak lama ya, biar empuk dan ngeresep bumbunya..

Gampang sekali kan memasak Sup Garang Asem Bening ini? Selamat mencoba.