Anda bisa buat Asem-asem Iga Sapi memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Asem-asem Iga Sapi
- Kamu butuh 1 kg iga sapi.
- Siapkan 2500 ml air.
- Kamu butuh 12 bawang putih iris.
- Bunda butuh 10 bawang merah iris.
- Siapkan 3 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 3 sdt garam (tambahakan jika kurang asin).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris.
- Siapkan 10 belimbing wuluh iris.
- Siapkan 3 buah tomat potong dadu.
Langkah-langkah buat Asem-asem Iga Sapi
- Cuci bersih iga..
- Dalam panci, masukkan iga, air, dan garam. Rebus dg api kecil sampai empuk.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe smp harum.
- Masukkan ke rebusan iga.
- Masukkan semua bahan lain.
- Koreksi rasa (harus terasa asem, asin, gurih).
Gampang sekali bukan membuat Asem-asem Iga Sapi ini? Selamat mencoba.