Asem-Asem Iga Sapi

Anda bisa membuat Asem-Asem Iga Sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Asem-Asem Iga Sapi

1. Anda butuh 250 gram iga sapi.
2. Siapkan 100 gram wortel,potong-potong.
3. Siapkan 100 gram buncis,potong serasi.
4. Anda butuh 1200 ml air.
5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
6. Kamu butuh 2 buah cabe merah besar,potong-potong.
7. Siapkan 2 buah cabe hijau besar,potong-potong.
8. Bunda butuh 3 buah belimbing sayur,potong-potong.
9. Siapkan 3 buah tomat hijau,potong-potong.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah,biarkan utuh.
11. Kamu butuh 5 buah cabe rawit hijau,biarkan utuh.
12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
13. Bunda butuh 6 butir bawang merah,iris tipis.
14. Anda butuh 3 siung bawang putih,iris tipis.
15. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng,untuk menumis.
16. Kamu butuh 1 sdt garam (secukupnya).
17. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
18. Siapkan 2 sdt gula pasir.
19. Siapkan 3 sdm kecap manis.
20. Kamu butuh 3 sdm air asam jawa.

Cara memasak Asem-Asem Iga Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak di wajan,tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas sampai harum,masukkan semua cabe,tumis sampai bumbu matang.Angkat.Sisihkan..
3. Rebus iga sapi dengan air dan daun salam sampai empuk..
4. Setelah iga sapi empuk,masukkan wortel dan buncis,masak sampai sayuran empuk..
5. Masukkan bumbu yang telah di tumis,tomat hijau dan belimbing sayur,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk sapi,kecap manis dan air asam,aduk rata.Koreksi rasa,masak sampai matang.Angkat..
6. Sajikan hangat..

Gampang sekali kan buat Asem-Asem Iga Sapi ini? Selamat mencoba.