Anda bisa memasak Asem-asem Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Asem-asem Iga Sapi
- Kamu butuh 500 gr iga sapi.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 cabe merah.
- Kamu butuh 10 cabe hijau.
- Siapkan 1 tomat merah.
- Siapkan 2 buah wortel (potong2).
- Siapkan Secukupnya buncis (potong2).
- Bunda butuh 1 keping gula merah (yg suka manis, boleh ditambahkan gula pasir).
- Bunda butuh Secukupnya asam jawa.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya minyak utk menumis.
- Anda butuh 1 lt air.
Langkah-langkah buat Asem-asem Iga Sapi
- Rebus iga sampai empuk. Buang airnya..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, dan utk cabe hijau dan merah potek2 saja sepanjang 1cm..
- Panaskan minyak. Tumis irisan bawang dan cabe sampai harum. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan asam jawa. Setelah itu masukkan iga. Tutup panci dan biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, koreksi rasa, baru masukkan wortel, buncis dan tomat. Setelah mendidih kembali, angkat dan siap disajikan!..
Gampang sekali bukan membuat Asem-asem Iga Sapi ini? Selamat mencoba.