Bunda bisa memasak Asem Asem Iga menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Asem Asem Iga
- Bunda butuh 1 kg iga sapi, potong.
- Anda butuh 2 genggam daun kedondong.
- Siapkan 1 sdm asam.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Siapkan Garam dan gula.
- Anda butuh 2 buah tomat.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
Cara membuat Asem Asem Iga
- Didihkan 2 liter air, masukkan iga yang sudah dicuci bersih. Boleh tambahkan kemiri berkulit agar iga cepat empuk..
- Sembari nunggu iga empuk, tumis bumbu iris hingga harum. Sisihkan..
- Setelah iga mulai empuk,masukkan daun kedondong, asam yang sudah diremas bersama sedikit air dan cabe rawit. Lalu masukkan pula tumisan bumbu iris..
- Bila air menyusut iga belum empuk maka tambahkan air..
- Beri garam, gula dan penyedap bila suka. Koreksi rasa. Masukkan potongan tomat. Angkat.
- Sajikan hangat,..
Gampang sekali kan memasak Asem Asem Iga ini? Selamat mencoba.