Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi. Makanan khas asli indonesia ini mempunyai cita rasa yang enak.

Asem asem daging Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Apakah anda juga punya kenangan manis tentang Asem-Asem Buncis?? Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Kamu bisa buat Asem asem daging memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Asem asem daging

  1. Kamu butuh 5 siung bawang putih diiris.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah diiris.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 2 buah tomat iris.
  6. Siapkan 1 jempol asam jawa.
  7. Anda butuh 1 bungkus buncis potong pendek.
  8. Siapkan 2 buah wortel potong bulat.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Royco rasa daging.
  11. Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis.
  12. Kamu butuh 5 buah cabe rawit utuh.
  13. Siapkan 1 kg iga sapi potong kecil.
  14. Bunda butuh 1/4 kg daging (tetelan) yang dipotong kecil kecil.
  15. Kamu butuh 1000 ml air matang.
  16. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.

Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam.

Langkah-langkah buat Asem asem daging

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, salam laos sampe wangi.
  2. Tambahkan air, masukkan iga sapi dan daging. Rebus sampe empuk..
  3. Masukkan wortel, buncis, tomat, asam jawa, kecap manis, garam dan royco. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga sayuran agak layu. Sajikan dengan nasi putih.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.

Gampang sekali bukan buat Asem asem daging ini? Selamat mencoba.