21. Asem-asem Iga Kamu bisa memasak 21. Asem-asem Iga menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 21. Asem-asem Iga

  1. Siapkan 1/4 kg iga sapi.
  2. Kamu butuh 5 Siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 Siung bawang putih.
  4. Anda butuh 3 Cabai merah besar.
  5. Bunda butuh 5 Cabai hijau besar.
  6. Siapkan 3 Daun salam.
  7. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  8. Siapkan 1 sdt Asam jawa.
  9. Siapkan 3 belimbing wuluh.
  10. Siapkan secukupnya Garam, gula jawa, royco.
  11. Anda butuh 2 gelas air matang.
  12. Siapkan 2 buah Tomat hijau.
  13. Siapkan Sedikit kecap (bisa di skip).

Cara buat 21. Asem-asem Iga

  1. Presto iga biar cepet lunak kira2 45 menit. Kalau tidak pakai presto bisa di rebus biasa sekitar 2 jam.
  2. Tumis semua bawang dan cabai, lengkuas dan daun salama.
  3. Setelah harum masukkan air matang.
  4. Lalu masukkan semua bahan yg belum dimasukkan.
  5. Sambil menunggu air menyusut cek rasa.
  6. Angkat dan siap dinikmati selagi panas.

Mudah sekali kan bikin 21. Asem-asem Iga ini? Selamat mencoba.