Asem Asem Iga

Kamu bisa buat Asem Asem Iga menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Asem Asem Iga

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 20 biji bawang merah(dirajang).
3. Kamu butuh 10 biji bawang putih(dirajang).
4. Kamu butuh 1 ons cabai rawit (iris serong).
5. Siapkan 1 ons lengkuas(kupas kulitnya iris serong).
6. Siapkan 1 ons cabai keriting(iris serong).
7. Bunda butuh 1 ons asam tua(di panggang sebentar diatas teflon lalu beri air).
8. Bunda butuh 1/2 ons kunyit (iris serong).
9. Kamu butuh 5 lembar Daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 Batang sereh(geprek).
12. Siapkan 2 buah jeruk nipis.

Cara membuat Asem Asem Iga

1. Rebus iga hingga mendidih buang air nya..
2. Tumis bawang merah,bawang putih kunyit,laos,cabai,daun salam,daun jeruk,sereh..
3. Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan asam yg sudah dipanggang serta peresan jeruk nipis.t tambahkan pula garam gula dan penyedap rasa..
4. Masukkan iga sapi tunggu hingga mendidih sambil ditimba2 terkahir masukkan tomat dan bawang prei..
5. Setelah mendidih cek rasa jika dirasa sudah pas matikan kompor.sajikan🤗.

Mudah sekali bukan memasak Asem Asem Iga ini? Selamat mencoba.